Rafael Poveda Bernabé
Biography
EL FONDILLÓN DE ALICANTE
Rafael Poveda Bernabé
Miembro de la Comisión Histórica del CRDOP Vinos de Alicante
El Fondillón es el vino más antiguo y emblemático de la Denominación de Origen Alicante. Durante siglos se ha elaborado y exportado a los cinco continentes.
En la ponencia de Rafael Poveda haremos un recorrido histórico empezando por su método de elaboración, Crianza, tipos de toneles, variedad de uva, territorio de origen, referencias literarias, conceptos organolépticos. etc.
Durante la proyección se mostrarán documentos y referencias inéditas que se publicarán por primera vez en este congreso.
THE FONDILLÓN OF ALICANTE
Rafael Poveda Bernabé
Member of the Historical Commission of CRDOP Wines of Alicante
Fondillón is the oldest and most emblematic wine of the Alicante Designation of Origin. For centuries it has been produced and exported to the five continents.
In Rafael Poveda’s presentation we will make a historical tour starting with its method of elaboration, ageing, types of barrels, grape variety, territory of origin, literary references, organoleptic concepts, etc.
During the projection, documents and unpublished references that will be published for the first time at this congress will be shown.
