Islamización social y cambio agrario en al-Andalus: nuevos aportes desde la arqueozoología
Se presentan los principales resultados obtenidos a partir del estudio histórico y arqueozoológico que conforma la tesis doctoral del autor, para el cual se analizaron diversas muestras arqueofaunísticas de primera época andalusí y se integró el conocimiento adquirido en el corpus de información derivada hasta el momento a partir de esta línea de investigación. El objetivo pasa por exponer los nuevos datos generados que contribuyen al conocimiento de los procesos de islamización social –a partir del examen de los hábitos de consumo alimentario– y cambio agrario –considerando la información relativa a los sistemas de explotación ganadera–, extraídos a través del análisis de un tipo concreto de cultura material que representa tanto residuos de alimentación como productos de la gestión pecuaria.
