Catedrático de Historia Medieval de la Universitat de València. Fue anteriormente profesor del departamento de Historia del Arte de la misma universidad e durante veinte años. Recibió el Premio Extraordinario de Doctorado por su tesis sobre los orígenes del crédito en la Valencia medieval, y más tarde ha recibido los premios Senyera de Investigaciones Históricas (2000), Demetrio Ribes (2013), y el Premio a la Excelencia Docente Universitaria (2010). 

Ha sido profesor invitado en las universidades de Harvard, Paris-IV  Sorbonne, Venezia Ca’ Foscari, Florencia y Toulouse-Jean Jaurès. Fue comisario de la exposición “Entre tierra y Fe, los musulmanes en el reino cristiano de Valencia, 1238-1609)”, en 2009. Ha dirigido diversos congresos internacionales y fue el IP del proyecto de la Generalitat Valenciana L’espai domèstic i la cultura material ven el regne medieval de València. Una visió interdisciplinar. AICO/2020/044. 

Entre sus publicaciones destacan los libros La jerarquía de la mesa. Los sistemas alimentarios en la Valencia bajomedieval (1993); Vivir a crédito en la Valencia medieval (2002), Història de l’Art Medieval (2002); La taula del senyor duc (2010); Art i Societat a la València medieval (2011); Historia del Arte Medieval (2012); Abastecer la obra gótica (con Teresa Izquierdo) (2014); Del Castillo al plató. Cincuenta miradas de cine sobre la Edad Media (con Áurea Ortiz) (2017); y Food consumption in Medieval Iberia. A socio-economic analysis (2022).

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RESUMEN PONENCIA

Las claves del confort. Luz, calor, higiene y seguridad en las viviendas de la Valencia medieval

A través de la información que nos proporcionan varios centenares de inventarios de bienes y almonedas redactados por los notarios de la Valencia de los siglos XIV y XV, esta ponencia trata de identificar aquellos elementos que estaban claramente orientados a la búsqueda del confort, a mejorar, por tanto, la experiencia vital, enfrentándose de la mejor manera posible a los retos de la vida cotidiana. 

Se analizarán, por tanto, los elementos materiales que se utilizaron para conseguir cuatro grandes objetivos: la iluminación de la vivienda durante la noche; la calefacción de la misma, especialmente en invierno; la higiene de sus habitantes y de su entorno, lo que suponía no solo poder lavarse y limpiar ropas y enseres, sino también evitar en lo posible los parásitos y, por último, la seguridad de la casa, vetando la entrada a cualquiera que quisiera entrar en ella con intención de robar o de causar cualquier tipo de mal a sus habitantes. 

En los inventarios aparecen, de esta manera, numerosos objetos pensados para esos menesteres, en los cuales, además, se observa una creciente especialización y un deseo también de mostrar riqueza, de convertir las cosas en elementos de ostentación. Desde los candelabros decorados a las chimeneas “a la francesa”, desde los recipientes para el lavado del cuerpo o de la ropa a los arcones con cerradura, se tratará de observar la difusión de estas nuevas comodidades, su origen y la cronología con la que fueron accediendo a ellas las familias de las diferentes clases. 

Los objetos, por tanto, son capaces de mostrar también las aspiraciones cotidianas de las personas, que a menudo suelen estar, no solo con una vida más cómoda y placentera, sino también con la necesidad de vivir en común y, de alguna forma, compararse con los vecinos.

Les claus del confort. Llum, calor, higiene i seguretat en els habitatges de la València medieval

A través de la informació que ens proporcionen diversos centenars d’inventaris de béns i almonedes redactats pels notaris de la València dels segles XIV i XV, aquesta ponència tracta d’identificar aquells elements que estaven clarament orientats a la cerca del confort, a millorar, per tant, l’experiència vital, enfrontant-se de la millor manera possible als reptes de la vida quotidiana.

S’analitzaran, en conseqüència, els elements materials que es van utilitzar per a aconseguir quatre grans objectius: la il·luminació de l’habitatge durant la nit; la calefacció d’aquesta, especialment a l’hivern; la higiene dels seus habitants i del seu entorn, la qual cosa suposava no sols poder llavar-se i netejar robes i estris, sinó també evitar en la mesura del possible els paràsits i, finalment, la seguretat de la casa, vetant l’entrada a qualsevol que volguera entrar en ella amb intenció de robar o de causar qualsevol classe de mal als seus habitants.

En els inventaris apareixen, d’aquesta manera, nombrosos objectes pensats per a aqueixos menesters, en els quals, a més, s’observa una creixent especialització i un desig també de mostrar riquesa, de convertir les coses en elements d’ostentació. Des dels canelobres decorats a les fumerals «a la francesa», des dels recipients per a la rentada del cos o de la roba als baguls amb pany, es tractarà d’analitzar la difusió d’aquestes noves comoditats, el seu origen i la cronologia amb la qual van anar accedint a elles les famílies de les diferents classes.

Els objectes, per tant, són capaços de mostrar també les aspiracions quotidianes de les persones, que sovint solen estar, no sols amb una vida més còmoda i plaent, sinó també amb la necessitat de viure en comú i, d’alguna forma, comparar-se amb els veïns.

The keys to comfort. Light, warmth, hygiene and safety in the dwellings of medieval Valencia

Using the information provided by several hundred inventories of goods and almonedas drawn up by the notaries of Valencia in the 14th and 15th centuries, this paper aims to identify those elements that were clearly oriented towards the search for comfort, thus improving the experience of life, facing the challenges of everyday life in the best possible way. 

We will therefore analyse the material elements that were used to achieve four main objectives: lighting the house at night; heating it, especially in winter; the hygiene of its inhabitants and their surroundings, which meant not only being able to wash and clean clothes and belongings, but also avoiding parasites as far as possible and, lastly, the security of the house, forbidding entry to anyone who wanted to enter it with the intention of stealing or causing any kind of harm to its inhabitants. 

The inventories thus show numerous objects designed for these purposes, in which, moreover, there is a growing specialisation and a desire to show off wealth, to turn things into ostentatious items. From decorated candelabras to French-style fireplaces, from containers for washing the body or clothes to lockable chests, the aim is to observe the spread of these new conveniences, their origin and the chronology with which the families of the different classes gained access to them. 

The objects, therefore, are also capable of showing people’s everyday aspirations, which are often related not only to a more comfortable and pleasurable life, but also to the need to live in common and, in some way, to compare themselves with their neighbours.