Dr. Andrea Zifferero

IDENTIFICACION AND RECOVERY OF ANCIENT VARIETIES IN CENTRAL TYRRHENIAN AREA (ITALY): SOME CURRENT APPROACHES

Dr. Andrea Zifferero

Professore Associato di Etruscologia e Antichità Italiche e di Musealizzazione e Gestione del Patrimonio Archeologico
Dipartimento di Scienze Storiche e dei Beni Culturali
Università degli Studi di Siena (Italia)

This work reviews different multidisciplinary approaches, used to investigate the domestication of the grapevine and to identify some features of Etruscan and Roman viticulture in some districts of Tuscany and Northern Latium. Evidence of ancient grape varieties survives in today’s landscape: we know this thanks to research projects named VINUM and ArcheoVino, that created a virtuous circle jointly employing botanical, archaeobotanical, biomolecular and archaeological analyses. They determined the genetic relationships between current grape varieties and wild vine populations growing close to Etruscan and Roman archaeological sites along the central Tyrrhenian coast.

Analyses were carried out on the local wild vine population growing near ancient sites, using both biomolecular and archaeological methods. The low level of contemporary anthropization helped to determine the correct chronology of domestication of Vitis vinifera ssp. sylvestris into Vitis vinifera ssp. sativa. The data revealed that cultivars originally produced by sophisticated viticulture in Greek colonies of Southern Italy and Sicily were introduced in districts marked by intensive viticulture and wine trade activities from the end of the 7^th century BC onwards, i.e. the Albegna Valley (Grosseto).

Here, the results obtained by the ArcheoVino Project have brought to create an experimental vineyard made by local ancient varieties, selected near the Etruscan site Ghiaccio Forte: among the first step of the Project, the creation of a special pathway devoted to enhance the local ancient biodiversity, such as different archaeological sites highlighted by recent excavations.

IDENTIFICACIÓN Y RECUPERACIÓN DE VARIEDADES ANTIGUAS EN LA ZONA CENTRAL DEL TIRRENO (ITALIA): ALGUNOS ENFOQUES ACTUALES

Dr. Andrea Zifferero

Profesor Asociado de Etruscología y Antigüedades Itálicas y de Musealización y Gestión del Patrimonio Arqueológico
Departamento de Ciencias Históricas y Patrimonio Cultural
Universidad de Siena (Italia)

Este trabajo revisa diferentes enfoques multidisciplinares, utilizados para investigar la domesticación de la vid e identificar algunos rasgos de la viticultura etrusca y romana en algunos distritos de la Toscana y el norte del Lacio. En el paisaje actual perviven testimonios de antiguas variedades de uva: lo sabemos gracias a los proyectos de investigación VINUM y ArcheoVino, que crearon un círculo virtuoso empleando conjuntamente análisis botánicos, arqueobotánicos, biomoleculares y arqueológicos. Determinaron las relaciones genéticas entre las variedades de uva actuales y las poblaciones de vides silvestres que crecían cerca de yacimientos arqueológicos etruscos y romanos a lo largo de la costa central del Tirreno.

Se realizaron análisis de la población local de vid silvestre que crecía cerca de los antiguos yacimientos, utilizando métodos biomoleculares y arqueológicos. El bajo nivel de antropización contemporánea ayudó a determinar la cronología correcta de la domesticación de Vitis vinifera ssp. sylvestris en Vitis vinifera ssp. sativa. Los datos revelaron que los cultivares producidos originalmente por la sofisticada viticultura de las colonias griegas del sur de Italia y Sicilia se introdujeron en distritos marcados por una intensa actividad vitivinícola y comercial a partir de finales del siglo VII a.C., es decir, el valle del Albegna (Grosseto).

Aquí, los resultados obtenidos por el Proyecto ArcheoVino han llevado a crear un viñedo experimental elaborado con variedades antiguas locales, seleccionadas cerca del yacimiento etrusco Ghiaccio Forte: entre los primeros pasos del Proyecto, la creación de una vía especial dedicada a valorizar la biodiversidad antigua local, como diferentes yacimientos arqueológicos destacados por excavaciones recientes.