Reuniones Científicas en el MARQ

José Luis Martínez Boix

Universitat d’Alacant

José Luis Martínez Boix

Universitat d’Alacant
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Biography

La presencia de los morteros ebusitanos en la Contestania. Una forma representativa de los repertorios de época plena.

Perdiguero Asensi
Universitat d’Alacant

José Luis Martínez Boix
Universitat d’Alacant

 

Desde finales del siglo -V y, sobre todo, durante los siglos -IV y -III, la gran mayoría de los repertorios ibéricos contestanos incluyen morteros de importación dentro del grupo funcional de “preparación de alimentos”, un elemento vinculado con formas específicas de procesado de alimentos y comensalidad. Aunque también se detectan morteros de otras procedencias, los más abundantes son los conocidos como morteros AE-20 o “morteros ebusitanos”. Esta se convertirá en una forma ubicua en las vajillas ibéricas, con una mayor incidencia en los yacimientos de la costa, pero sin ser desconocidos en contextos de interior. Esa presencia generalizada nos permite hablar de la participación de este elemento, sea de forma cotidiana o esporádica, dentro de las prácticas culinarias contestanas, un aspecto que, sin duda, contrasta con la práctica ausencia de imitaciones locales de esta forma. Esto abre implicaciones interpretativas que pretendemos explorar en esta propuesta. Sea como sea, esta forma importada se convertirá en representativa y fósil director de la fase plena de la facies cultural contestana. Por ello, en esta propuesta pretendemos sistematizar esta clase de hallazgos analizando su dispersión, aportando una base de datos y llevando a cabo un análisis tipológico de los mismos. Además, se valorarán los contextos de aparición (cuando existan) y su morfometría con el fin de caracterizar este tipo de forma. Creemos que esto permitirá obtener datos interesantes para construir hipótesis sobre su función, su importancia en los repertorios de preparación de alimentos ibéricos y explorar la importante conexión que mantiene la Contestania con el mundo ebusitano durante toda su época plena.